De mbo-opleiding Gespecialiseerd kok is een bbl-opleiding. Dit is een opleiding waarbij je werken en leren combineert. Je werkt vier dagen in de week bij een erkend leerbedrijf in het hoger segment. Eén dag in de week kom je naar school praktijk en aanvullende theorie. Als gespecialiseerd kok werk je in een keuken die in verschillende delen (parties) is opgedeeld. Je bereidt bijzondere, creatieve of luxe gerechten. Als gespecialiseerd kok zorg jij voor de goede naam van het restaurant waar je werkt. Het is jouw passie om van ieder gerecht iets bijzonders te maken. Je ben continu bezig met vernieuwen van recepturen. Je bent ook verantwoordelijk voor het inkopen van ingrediënten en producten en het verwerken daarvan. Je functioneert op hoog niveau en werkt zo efficiënt mogelijk. Je leert hoe je volgens een plan werkt en ideeën uitvoert in de praktijk. In de keuken neem jij de leiding. Dat betekent dat je goed met mensen moet kunnen omgaan. Je leert ook hoe je kunt werken onder grote tijdsdruk. Let op! Deze opleiding start alleen bij voldoende aanmeldingen.

]]> https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1?format=html https://www.praktijkopleider.info/joomlatools-files/docman-images/kok.png https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1?format=html Mon, 05 Dec 2022 21:18:02 +0100 nl-NL hourly 1 https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/679-stage-jaarlijn-gespecialiseerd-kok-niv-4-2e-jaars-2022-2023?format=html Stage jaarlijn gespecialiseerd kok niv 4, 2e jaars 2025 2026 https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/679-stage-jaarlijn-gespecialiseerd-kok-niv-4-2e-jaars-2022-2023?format=html rob@promanagement.nl (Hellen van der Weijden) Gespecialiseerd kok Mon, 05 Dec 2022 21:18:02 +0100 https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/620-jaarlijn-theorie-gk-niveau-4-2-jarig?format=html Jaarlijn theorie GK niveau 4, 2 jarig https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/620-jaarlijn-theorie-gk-niveau-4-2-jarig?format=html rob@promanagement.nl (Hellen van der Weijden) Gespecialiseerd kok Tue, 23 Nov 2021 08:49:53 +0100 https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/582-stage-informatie-gespecialiseerd-kok?format=html Stage informatie Gespecialiseerd kok https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/582-stage-informatie-gespecialiseerd-kok?format=html rob@promanagement.nl (Hellen van der Weijden) Gespecialiseerd kok Wed, 13 Oct 2021 18:48:56 +0200 https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/581-stage-jaarlijn-gespecialiseerd-kok-niv-4-3e-jaars-2021-2022?format=html Stage jaarlijn gespecialiseerd kok niv 4, 3e jaars 2025 2026 https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/581-stage-jaarlijn-gespecialiseerd-kok-niv-4-3e-jaars-2021-2022?format=html rob@promanagement.nl (Hellen van der Weijden) Gespecialiseerd kok Wed, 13 Oct 2021 18:47:07 +0200 https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/399-info-opleiding-gespecialiseerd-kok?format=html Info opleiding Gespecialiseerd kok https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/399-info-opleiding-gespecialiseerd-kok?format=html rob@promanagement.nl (Hellen van der Weijden) Gespecialiseerd kok Thu, 27 Sep 2018 14:22:11 +0200 https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/394-kwalificatiedossier-keuken-nieuw-3?format=html Kwalificatiedossier keuken nieuw https://www.praktijkopleider.info/opleidingsinformatie/roc-mondriaan/gespecialiseerd-kok-1/394-kwalificatiedossier-keuken-nieuw-3?format=html rob@promanagement.nl (Hellen van der Weijden) Gespecialiseerd kok Mon, 24 Sep 2018 22:57:10 +0200