• Contact

    Arie Jacob Brokking

    Arie Jacob Brokking

    Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
    06 34554996

  • Contact

Boulanger

 

 - Niveau 4

- BBL

- 3 jaar

De boulanger is een ware vakman met passie voor brood(producten). Hij is innoverend, flexibel, steeds op zoek naar producten die aansluiten bij trends en klantenwensen. Hij werkt zorgvuldig en hygiënisch. Hij is sociaal en communicatief vaardig en kan collega's begeleiden en motiveren. Hij is een echte teamspeler en heeft een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Hij draagt bij aan een goede werksfeer door op een collegiale manier samen te werken.  De boulanger is vooral werkzaam in gespecialiseerde, ambachtelijke bakkerijen. Het komt ook voor dat hij zijn werkzaamheden uitvoert in hotels en restaurant en bij evenementen, buffetten en (thema)feesten. 

 

Opleidingsinformatie

Theorie opdrachten

Praktijkopdrachten

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief