Nieuws

Tijdens de onlangs gehouden speeddate van Horeca Vakpunt Rotterdam regende het prachtige prijzen.

De speeddate die gehouden werd op  op 18 april jongstleden in Brasserie Het Kasteel in Spangen bij het Sparta stadion.

Na de succesvolle stagemarkt vorig jaar in De Kuip, vond de aftrap dit jaar plaatsin Sparta Stadion ‘Het Kasteel’. Op 18 april kwamen horecastudenten van het Zadkine Horeca College en Albeda Horecacollege van de locaties Baljuwstraat en Hellevoetsluis samen voor een bezoek aan de stagemarkt.  

Ruim 45 horeca bedrijven presenteerden zich aan....

Maandagochtend 15 april kwamen diverse studenten, docenten en praktijkopleiders van Albeda Horecacollege samen voor het terugkerende event WIJS in WERK. Studenten van diverse horecalocaties van Albeda Horecacollege, ondernemers, leermeesters, adviseurs praktijkleren SBB en docenten gingen met elkaar in gesprek over het waarmaken van verwachtingen.

In februari heeft in de Regio Zuid-Holland het event Proef de Horeca 'ontdek of het smaakt' plaatsgevonden. Het doel van dit event is het promoten van onze mooie bedrijfstak onder (toekomstige) studenten. De opkomst was in de regio wisselend. Wij willen langs deze weg alle bedrijven die hebben meegedaan bedanken voor hun inzet. Dit jaar wordt door KHN voor het eerst  een nationale horecadag georganiseerd op dinsdag 21 mei aanstaande.

Op maandag 14 januari werd traditiegetrouw de nieuwjaarreceptie van HorecaVakPunt Rotterdam georganiseerd voor horecaondernemers en leermeesters. Dit keer was Albeda schoolrestaurant GROOS! de gastheer met als motto: ‘Alleen ga je sneller, samen kom je verder!

Per 1 januari 2019 wijzigen de bedragen van het wettelijk minimumloon en de jeugdbedragen die van het wettelijk minimumloon zijn afgeleid. Dit is van belang voor de niet-vakkrachten. Ook het loon van vakkrachten in de horeca stijgt in januari.

Jaarlijks organiseren de samenwerkende mbo-instellingen Albeda, Zadkine, het STC mbo college, het Wellantcollege en Lentiz een zogenaamde BBL Infomarkt.

De studenten van de opleiding gespecialiseerd kok niveau 4 van het Zadkine Horeca College hebben een paar "wilde " dagen achter de rug.

Uit onderstaand artikel op website mbo today pleit Ton Heerts voorzitter MBO Raad dat de overheid moet investeren in een leven lang ontwikkelen. Wat zou het goed zijn als de werkgevers in de horecasector het voortouw hierin zouden nemen en samen met alle horecaopleidingen komen tot een gezamenlijke agenda met de titel 'een leven lang leren begint in de horeca'.

Yukio Motohashi van Dudok in Rotterdam is de beste praktijkopleider van Nederland. Dat maakten minister van OCW Ingrid van Engelshoven en voorzitter van MKB-Nederland Jacco Vonhof gisteren in theater Orpheus te Apeldoorn bekend.

De Tweede Kamer heeft unaniem ingestemd met de motie Tielen (VVD) om de Subsidieregeling praktijkleren te verlengen tot 2023. Beroepsonderwijs en bedrijfsleven maakten zich ernstig zorgen over de toekomst van het praktijkleren voor bbl-studenten met een leerbaan.

Op vrijdag 17 november werd voor het derde jaar op rij door de Regio Klankbordgroep Zuid-Holland een bijeenkomst georganisseerd speciaal voor de bpv-begeleiders van de ROC's in Zuid-Holland. Dat zijn de bedrijfsbezoekers die als belangrijke taak hebben om 

Heeft u ook een mening over het horeca vakonderwijs en heeft  u ideeën hoe dit verbeterd kan worden? Dan horen wij graag uw  mening! 

Op 21 november is de eerste editie van de Dag van de Rotterdamse Hotellerie, een inspiratiedag voor docenten en studenten van het Zadkine Horeca College. De Dag van de Rotterdamse Hotellerie is een unieke samenwerking tussen de Rotterdamse Hotel Combinatie en Zadkine.

Naast beroepspraktijkvorming (stage), waarbij de studenten in de echte beroepspraktijk hun vaktechnisch handelen leren en oefenen, vindt nog steeds een groot deel van het beroepsonderwijs plaats in de klas. Dit klassikaal onderwijs verplaatst zich de laatste jaren meer en meer richting de

CNV sluit een cao horeca af waar zij eigenlijk helemaal niet achter staan, zo blijkt nu. FNV Horeca vindt het onbegrijpelijk dat CNV een nieuwe cao horeca, notabene de slechtste cao die de horeca ooit heeft gehad, heeft afgesloten en nu naar buiten komt met dit standpunt over arbeidsvoorwaarden in de horeca.

Schooljaar 2017-2018 is al weer een maand geleden van start gegaan. Een grote groep studenten is al werkzaam in een leerbedrijf of zullen binnenkort starten. Tijdens deze stage komt iedereen in aanraking met het digitale Handboek BPV. 

U bent als leermeester 'de' functionaris die op de werkvloer studenten begeleidt en beoordeelt. U gebruikt hierbij het landelijk digitale Handboek BPV. Voorheen maakte u gebruik van de papieren versie. Om u kennis te laten maken met het digitale instrument bieden wij u de mogelijkheid van een gratis training aan. Ook is de STARR methode een onderdeel van deze training.

Waarom overstappen naar Examenwerk?

Al een hele lange tijd werken de mbo-horecascholen met het landelijke Handboek BPV. Sinds enige jaren is het Albeda College overgegaan op de digitale versie van dit BPV Handboek. Deze digitale Handboeken BPV waren te vinden op BPV2 van het SVH.

Afgelopen zomer is landelijk de herziene kwalificatiestructuur ingevoerd in het beroepsonderwijs. Hiervoor zijn ook nieuwe digitale Handboeken ontwikkeld.

Met trots presenteren wij het nieuwe magazine jaargang 2 van de branche Horeca&Toerisme van het Albeda College. Hierin vindt u achtergrondinformatie en de laatste nieuwtjes van al onze opleidingen. Dit keer met het thema 'Samen Bouwen'.  Veel leesplezier!

Een opleiding op mbo-niveau 2 biedt geen garantie meer voor een duurzame plek op de arbeidsmarkt. Het niveau van de startkwalificatie moet omhoog naar niveau 3, aldus de MBO Raad.
Het fenomeen ‘startkwalificatie’ is aan heroverweging toe.

ID College en ROC Leiden gaan samen verder als één school. Wij fuseren uiterlijk in 2018. Alle opleidingen die nu worden aangeboden bij ID College en ROC Leiden kan je straks volgen bij deze nieuwe onderwijsinstelling. Wij geven kleinschalig georganiseerd onderwijs in de vorm van mbo-colleges.

Voor de 3e maal zijn de opleidingen van het ID College bovenin de keuzegids voor MBO scholen terechtgekomen.

Subsidie praktijkleren is uitsluitend voor erkende leerbedrijven met mbo-studenten die deelnemen aan een opleiding in de beroepsbegeleidende leerweg (BBL). Deze Subsidieregeling praktijkleren vervangt de Wet vermindering afdracht (WVA). 

Tijdens een zonovergoten dag, met op de achtergrond Rotterdam-The Hague Airport zijn de uitkomsten van het event Wijs in Werk gepresenteerd. Op de locatie Word Hotel Wings waren alle betrokkenen uitgenodigd om het pamflet met de 10 belangrijkste aanbevelingen in ontvangst te nemen.

Alle mbo-opleidingen veranderen vanaf 1 augustus 2016. Scholen en bedrijven hebben samen een flexibelere diploma- en opleidingsstructuur ontwikkeld, want:

• de maatschappij verandert zo snel dat mbo-scholen hun opleidingen eenvoudiger en sneller moeten kunnen bijstellen;
• het middelbaar beroepsonderwijs (mbo) moet beter kunnen inspelen op de vragen vanuit de arbeidsmarkt. 

Wat verandert er?

Bijna achthonderd van de twaalfhonderd banen gaan volgend jaar verdwijnen bij de 17 kenniscentra  in het beroepsonderwijs Dat meldt de Volkskrant in de zomervakantie. Het kabinet heeft in juli akkoord gegeven. De bouwsector maakt zich ernstige zorgen dat de huidige opleiding leermeester zal gaan verdwijnen en maakt zich zorgen over de kwaliteit van het opleiden in de beroepspraktijk. Ook de horeca kent een soortgelijke opleidingssysteem met een verplichte leermeestertraining. De Regio Klankbordgroep Zuid-Holland houdt u op de hoogte van de laatste ontwikkelingen. U kunt uw vragen ook neerleggen bij uw brancheorganisaties. Wilt u meer weten over dit onderwerp lees dan het artikel van de Volkskrant…………..

Uit onderstaand krantenartikel blijkt hoe belangrijk het is dat het bedrijfsleven leerlingen en medewerkers die kiezen voor een opleiding en baan in de horeca moet koesteren. Het wordt steeds belangrijker jonge mensen te enthousiasmeren.