Nieuws

Win-win
Docent Bert Vuuregge begeleidt de pilot vanuit de school: ‘’Alle opleidingsrichtingen binnen onze school doen hier aan mee en meedoen biedt ons een kans om

Maandag 1 november vertrok een delegatie bestaande uit tien kanjers en vijf begeleiders van de Colleges Horeca, Brood & Banket en Travel & Leisure van Zadkine naar Taillinn in Estland om daar deel te nemen aan de 34e editie van de AEHT wedstrijden. En met succes. 

Maar liefst vijf studenten van de hospitality-opleidingen van ROC Mondriaan vielen in de prijzen tijdens de 34e conferentie van de European Association of Hotel and Tourism schools (AEHT) in Tallinn, Estland, een prestatie én presentatie van formaat!

Afgelopen dinsdag was de eerste fysieke Open Dag sinds corona en wat een feestje om zoveel leerlingen en hun ouders en begeleiders door de gangen van onze scholen te zien.

Met het aansnijden van een anderhalve meter stokbrood door wethouder Jacky Silos en cvb-lid Simone Fredriksz, is het officiële startmoment van de bakkerij-opleidingen van Albeda Horecacollege in Vlaardingen een feit. In de splinternieuwe, hypermoderne opleidingsbakkerij: de Bakery Innovation Academy, wordt.......

UWV heeft een barometer opgesteld met cijfers en een toelichting over de huidige situatie in de horeca. U kunt dit gebruiken als inspiratiebron.

Onder de noemer van “Sternfressers” zijn de in afgelopen week een drietal docenten van het Zadkine college met een groep van Rotterdamse restaurateurs van topniveau uit de Rotterdamse regio afgereisd voor een studiereis op Topniveau. 

De nieuwe voorzitter Arie-Jacob Brokking heeft per 1 september de voorzittershamer overgenomen van Rob Lionarons.

Regio Klankbordgroep Zuid-Holland start met gratis E-learning voor deskundigheidsbevordering van praktijkbeoordelaars/examinatoren

Bent u betrokken bij examinering of wilt u gaan examineren in het mbo? Dan is deze gratis online e-learning iets voor u!

Albeda en HANOS hebben maandag 4 oktober de verlenging van hun succesvolle samenwerking gevierd. Met deze verlenging is HANOS voor de derde keer op rij gekozen als beste horecaleverancier voor Albeda.

De Raad van Toezicht van  Albeda is verheugd te kunnen mededelen dat, met ingang van 1 oktober 2021, Arlène Denissen is benoemd als lid college van bestuur.

Vanaf het schooljaar 2021-2022 gaat mboRijnland een gedeelte van het onderwijs van de eerstejaars horecastudenten in de BOL-variant in een hybride leertraject verzorgen.

Een meerderheid van de Tweede Kamer wil dat scholen alleen bij hoge uitzondering onderwijs online verzorgen. Ondertussen kiezen steeds meer mbo-scholen bewust voor een mix van fysiek en online onderwijs. (red. Helaas luistert de kamer niet naar docenten in het mbo onderwijs. Kamerleden staan blijkbaar ver af van de huidige onderwijspraktijk waarbij een mix online en fysiek les, persoonlijke aandacht, veel kleinere groepen de norm zal moeten worden. Dat is noodzakelijk wil men huidige generatie motiveren en wendbaar maken voor de huidige en toekomstige arbeidsmarkt)

In Memoriam Chris van Esch

Op 16 juni ontvingen wij het droevige bericht dat vannacht Chris van Esch is overleden.

Studenten van mbo-scholen hebben te maken met stagediscriminatie. Wetenschappers van het Verwey-Jonker instituut tonen dit aan met objectief onderzoek. Om het probleem aan te pakken is meer urgentiegevoel nodig bij docenten, werkgevers en beleidsmakers.

Op maandag 14 januari werd traditiegetrouw de nieuwjaarreceptie van HorecaVakPunt Rotterdam georganiseerd voor horecaondernemers en leermeesters. Dit keer was Albeda schoolrestaurant GROOS! de gastheer met als motto: ‘Alleen ga je sneller, samen kom je verder!

CNV sluit een cao horeca af waar zij eigenlijk helemaal niet achter staan, zo blijkt nu. FNV Horeca vindt het onbegrijpelijk dat CNV een nieuwe cao horeca, notabene de slechtste cao die de horeca ooit heeft gehad, heeft afgesloten en nu naar buiten komt met dit standpunt over arbeidsvoorwaarden in de horeca.

Schooljaar 2017-2018 is al weer een maand geleden van start gegaan. Een grote groep studenten is al werkzaam in een leerbedrijf of zullen binnenkort starten. Tijdens deze stage komt iedereen in aanraking met het digitale Handboek BPV. 

U bent als leermeester 'de' functionaris die op de werkvloer studenten begeleidt en beoordeelt. U gebruikt hierbij het landelijk digitale Handboek BPV. Voorheen maakte u gebruik van de papieren versie. Om u kennis te laten maken met het digitale instrument bieden wij u de mogelijkheid van een gratis training aan. Ook is de STARR methode een onderdeel van deze training.

Waarom overstappen naar Examenwerk?

Al een hele lange tijd werken de mbo-horecascholen met het landelijke Handboek BPV. Sinds enige jaren is het Albeda College overgegaan op de digitale versie van dit BPV Handboek. Deze digitale Handboeken BPV waren te vinden op BPV2 van het SVH.

Afgelopen zomer is landelijk de herziene kwalificatiestructuur ingevoerd in het beroepsonderwijs. Hiervoor zijn ook nieuwe digitale Handboeken ontwikkeld.

Een opleiding op mbo-niveau 2 biedt geen garantie meer voor een duurzame plek op de arbeidsmarkt. Het niveau van de startkwalificatie moet omhoog naar niveau 3, aldus de MBO Raad.
Het fenomeen ‘startkwalificatie’ is aan heroverweging toe.

ID College en ROC Leiden gaan samen verder als één school. Wij fuseren uiterlijk in 2018. Alle opleidingen die nu worden aangeboden bij ID College en ROC Leiden kan je straks volgen bij deze nieuwe onderwijsinstelling. Wij geven kleinschalig georganiseerd onderwijs in de vorm van mbo-colleges.

Tijdens een zonovergoten dag, met op de achtergrond Rotterdam-The Hague Airport zijn de uitkomsten van het event Wijs in Werk gepresenteerd. Op de locatie Word Hotel Wings waren alle betrokkenen uitgenodigd om het pamflet met de 10 belangrijkste aanbevelingen in ontvangst te nemen.

Alle mbo-opleidingen veranderen vanaf 1 augustus 2016. Scholen en bedrijven hebben samen een flexibelere diploma- en opleidingsstructuur ontwikkeld, want:

• de maatschappij verandert zo snel dat mbo-scholen hun opleidingen eenvoudiger en sneller moeten kunnen bijstellen;
• het middelbaar beroepsonderwijs (mbo) moet beter kunnen inspelen op de vragen vanuit de arbeidsmarkt. 

Wat verandert er?

Bijna achthonderd van de twaalfhonderd banen gaan volgend jaar verdwijnen bij de 17 kenniscentra  in het beroepsonderwijs Dat meldt de Volkskrant in de zomervakantie. Het kabinet heeft in juli akkoord gegeven. De bouwsector maakt zich ernstige zorgen dat de huidige opleiding leermeester zal gaan verdwijnen en maakt zich zorgen over de kwaliteit van het opleiden in de beroepspraktijk. Ook de horeca kent een soortgelijke opleidingssysteem met een verplichte leermeestertraining. De Regio Klankbordgroep Zuid-Holland houdt u op de hoogte van de laatste ontwikkelingen. U kunt uw vragen ook neerleggen bij uw brancheorganisaties. Wilt u meer weten over dit onderwerp lees dan het artikel van de Volkskrant…………..

Uit onderstaand krantenartikel blijkt hoe belangrijk het is dat het bedrijfsleven leerlingen en medewerkers die kiezen voor een opleiding en baan in de horeca moet koesteren. Het wordt steeds belangrijker jonge mensen te enthousiasmeren.