Skip to main content

Hellen van de Weijden

ROC Mondriaan

Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok (niveau 3) Ben jij flexibel en creatief in de keuken? Neem jij graag verantwoordelijkheid en zou jij leiding willen geven aan collega’s in de diverse horecabedrijven? Dan is de opleiding Zelfstandig werkend kok iets voor jou. Je kunt in uiteenlopende horecabedrijven aan de slag. Je bent verantwoordelijk voor het samenstellen en koken van gerechten en voor de organisatie en planning in de keuken. Als zelfstandig werkend kok voer je daarbij een aantal ondersteunende werkzaamheden uit, zoals het helpen bij de ontwikkeling en uitvoering van de menukaart en het constant verbeteren van de kwaliteit van het werk. Daarnaast help je nieuwe en/of lerende medewerkers bij het uitvoeren van hun werkzaamheden. Als zelfstandig werkend kok maak je een planning en voer je deze zelfstandig uit. Duur van de opleiding: 3 jaar De toelatingseisen en kosten voor deze opleiding staan op onze website: www.rocmondriaan.nl

Documenten

pdf Kwalificatiedossier keuken nieuw Populair

Door 821 downloads

pdf Info opleiding Zelfstandig werkend kok Populair

Door 1390 downloads

pdf Jaarlijn kok niv 3, 1e jaars bol bbl 2023 2024 Populair

Door 950 downloads

pdf Jaarlijn kok niv 3, 2e jaars bol bbl 2023 2024 Populair

Door 1000 downloads

pdf Jaarlijn kok niv 3, 3e jaars bol bbl 2023 2024 Populair

Door 957 downloads

pdf Stage jaarlijn 2023 2024 koks niv 3, 1e & 2e jaars Populair

Door 705 downloads

pdf Stage jaarlijn 2023 2024 koks niv 3, 3e jaars Populair

Door 316 downloads

pdf Uren registratie BOL voor studenten en praktijkopleiders Populair

Door 386 downloads

pdf Stage opdrachten 2e en 3e jaars Populair

Door 1085 downloads

pdf Stage opdrachten 1e jaars Populair

Door 189 downloads