Skip to main content

Hellen van de Weijden

ROC Mondriaan

Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok (niveau 3) Ben jij flexibel en creatief in de keuken? Neem jij graag verantwoordelijkheid en zou jij leiding willen geven aan collega’s in de diverse horecabedrijven? Dan is de opleiding Zelfstandig werkend kok iets voor jou. Je kunt in uiteenlopende horecabedrijven aan de slag. Je bent verantwoordelijk voor het samenstellen en koken van gerechten en voor de organisatie en planning in de keuken. Als zelfstandig werkend kok voer je daarbij een aantal ondersteunende werkzaamheden uit, zoals het helpen bij de ontwikkeling en uitvoering van de menukaart en het constant verbeteren van de kwaliteit van het werk. Daarnaast help je nieuwe en/of lerende medewerkers bij het uitvoeren van hun werkzaamheden. Als zelfstandig werkend kok maak je een planning en voer je deze zelfstandig uit. Duur van de opleiding: 3 jaar De toelatingseisen en kosten voor deze opleiding staan op onze website: www.rocmondriaan.nl

Documenten

pdf Kwalificatiedossier keuken nieuw Populair

Door 819 downloads

pdf Info opleiding Zelfstandig werkend kok Populair

Door 1385 downloads

pdf Jaarlijn kok niv 3, 1e jaars bol bbl 2023 2024 Populair

Door 942 downloads

pdf Jaarlijn kok niv 3, 2e jaars bol bbl 2023 2024 Populair

Door 998 downloads

pdf Jaarlijn kok niv 3, 3e jaars bol bbl 2023 2024 Populair

Door 955 downloads

pdf Stage jaarlijn 2023 2024 koks niv 3, 1e & 2e jaars Populair

Door 703 downloads

pdf Stage jaarlijn 2023 2024 koks niv 3, 3e jaars Populair

Door 314 downloads

pdf Uren registratie BOL voor studenten en praktijkopleiders Populair

Door 381 downloads

pdf Stage opdrachten 2e en 3e jaars Populair

Door 1061 downloads

pdf Stage opdrachten 1e jaars Populair

Door 185 downloads